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致用高中畢業成果展盛大登場 餐飲美容展現新世代技職實力

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  致用高中畢業成果展盛大登場 餐飲美容展現新世代技職實力 致用高中餐旅群傳統調酒社表演。 (記者楊德亮報導)      打破框架!跨域融合新典範!致用高中日前於校內隆重舉辦畢業成果展,由餐飲科與美容科聯手呈現兩大主題展演,吸引校內師長、家長、產業界嘉賓及媒體齊聚一堂,現場熱鬧非凡,展現技職教育豐碩成果與學生三年來的專業蛻變。本次成果展以「永續食代•綠遊饗宴」與「異 Surreal」為核心概念,完美體現跨域整合、創意實作與永續理念。致用高中餐飲科將108課綱核心素養與聯合國SDGs(永續發展目標)深度結合,美容科則突破傳統框架,以異材質實驗性設計打造前衛美學,兩科成果相互輝映,不僅是學生學習歷程的總驗收,更象徵致用高中致力培育「理論與實務並重、創新與責任兼具」的新世代技職人才。 致用高中儀隊表演。 餐飲科:「永續食代•綠遊饗宴」 從源頭到餐桌的綠色革命 致用高中餐飲科成果展以永續發展為主軸,學生們精心策劃多道融合在地季節食材的創意料理。從食材挑選開始,他們堅持採用當季、在地小農生產的蔬果與海鮮,減少碳足跡與運輸過程中的浪費;料理過程中則注重「零廚餘」概念,學習將邊角料轉化為高湯、醬料或副菜,真正落實「從農場到餐桌」的永續思維。 致用高中學生們興高采烈參與永續綠生活互動小遊戲。 展場中,一組組學生團隊以「餐飲科×108課綱×SDGs」為發想主軸,呈現多套主題套餐。例如結合SDGs 2「零飢餓」與SDGs 12「負責任消費與生產」的「綠遊饗宴」系列,使用台中在地芭樂、季節性山藥與友善養殖鮮魚,透過低溫烹調保留營養與風味,擺盤則融入台灣山林意象,視覺與味覺同時滿足。另一組學生則挑戰「塑膠減量」議題,將傳統塑膠包材替換為可食用或可分解材質,展現對環境責任的深刻思考。 致用高中餐三乙同學講解使用在地食材大甲芋頭做成的創意料理-芋見金酥。 在準備過程中,學生們歷經無數次分組討論、試做與修正。他們不僅練習刀工、火候控制與調味平衡,更需計算成本、評估碳排放,並以簡報形式向師長報告設計理念。這樣的歷程讓學生深刻體會「創意不是天馬行空,而是必須建立在可行性與責任感之上」。許多家長參觀後感動表示:「看到孩子從以前只會煮泡麵,到現在能完整設計一套永續餐宴,真的感受到三年技職教育的價值。」 致用高中餐旅群一二年級同學熱烈參與創意料理試吃。 美容科:「異 ...

府城美味直送東岸黃偉哲親赴花蓮引領台南農產旋風 rhalife赤崁糖首度登場 《魷魚游戲》糖餅熱銷一空

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  府城美味直送東岸黃偉哲親赴花蓮引領台南農產旋風 rhalife赤崁糖首度登場 《魷魚游戲》糖餅熱銷一空 (記者羅名蘭報導)    勞動節連假期間,來自國境之南的香甜滋味席捲東台灣!台南市農業局攜手遠東百貨,自2026年 5 月 1 日起於遠百花蓮店展開為期三天的「花現台南鳳梨好滋味」快閃展售活動。台南市長黃偉哲更於2026年 5 月 2 日親臨現場化身「最強推銷員」,將當季頂級金鑽鳳梨與府城精選伴手禮親手遞交至花蓮民眾手中,不僅展現台南農產的卓越品質,更象徵兩大城市間深厚的產銷情誼。 產地直送:縮短從田間到餐桌的美味距離 台南市長黃偉哲表示,目前正值台南金鑽鳳梨的最佳產季,其肉質細緻、香甜多汁的特性,早已成為國內外市場的口碑保證。台南市長黃偉哲強調,台南市政府近年積極佈局多元通路,除了穩固外銷,更深耕國內市場。透過百貨快閃、品牌合作等創新行銷,成功打破區域限制,「我們要把產地最鮮活的味道,直接送到消費者家門口,讓東部的朋友不必南下,也能品嚐到正宗的府城風味。」 豐富饗宴:從新鮮時蔬到漁畜加工的一站式體驗 此次展售規模盛大,由台南市農業局長李芳林帶領,集結了台南市農會、麻豆、佳里、學甲等區農會及在地合作社。展品琳瑯滿目,除了明星商品「金鑽鳳梨」外,還包括清甜的洋香瓜、火龍果、芭樂等時令果品,以及竹筍、玉米等產地鮮蔬。 此外,台南府城的深厚飲食底蘊也體現在農漁畜加工品上。現場展售的虱目魚丸、花枝丸、手工肉鬆及各式天然果乾,完整呈現在台南優質的產業鏈實力。透過現場試吃與生產者的深度互動,花蓮民眾得以深入了解每一份食材背後的職人精神,建立起對台南品牌的信任與喜愛。 創意行銷:古早味椪糖與「摳糖餅」體驗成現場焦點 本次活動的亮點為知名品牌「rhalife 赤崁糖」的首度亮相。創辦人吳易隆將傳統甘蔗元糖轉化為時尚伴手禮,現場展示了椪餅、錢餅等府城經典。更因應全球熱門影視元素,推出趣味十足的「摳糖餅(糖畫)」挑戰,吸引了大批親子客群與年輕族群駐足。 這股「古早味旋風」在活動第二日上午便引發搶購潮,產品一度供不應求,業者緊急加碼現做,現場熱鬧非凡。吳易隆表示,糖餅不僅能直接食用,更可加入咖啡或牛奶中增添風味,這種結合傳統與創新的體驗,成功為台南農業注入了時尚與趣味性。 戰略布局:打造線上線下雙贏的農業新經濟 參展農民對此次進軍花蓮市場反應熱烈。鳳梨農...

技職教育典範致用高中繁星閃耀 優秀學子挺進頂尖國立科大名校

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  技職教育典範致用高中繁星閃耀 優秀學子挺進頂尖國立科大名校 致用高中校長鄒紹騰(中)祝賀科技校院繁星計畫錄取國立科大學學生成績亮眼。 (記者甘慶海報導)      育才搖籃、翻轉未來!教育部「115學年度科技校院繁星計畫」2026年5月5日放榜,致用高中傳來振奮人心的好消息:今年參加繁星甄選的15 位同學全部錄取公私立科大,其中7位同學錄取國立科技大學,包含6位透過繁星錄取國立科大,另有1位以全國技藝競賽美髮組「金手獎」第三名技優保送錄取國立臺中科技大學美容系。致用高中全校師生在母親節前夕共享榮耀,將這份成果獻給辛勞的家長與支持的師長,成為最溫暖的節日禮物。 致用高中校長鄒紹騰(右)祝賀林宥鈞(左)科技校院繁星錄取國立雲林科技大學電子工程系智會電動車組。 致用高中校長鄒紹騰表示,今年全國繁星錄取率為59.8%,而致用高中不僅達成100 % 錄取,更有一半錄取國立科技大學,成績格外亮眼。鄒校長強調:「在致用的校園裡,每一個努力的身影背後,都有一段動人的奮鬥故事;技職教育不是退路,而是通往理想與專業的堅實道路。」 致用高中校長鄒紹騰(右)祝賀陳宇雯(左)科技校院繁星錄取國立高雄餐旅大學休閒暨遊憩管理系。 堅持與夢想的交織:四位學子的璀璨之路 致用高中以學生為本,重視實作訓練與師生陪伴。以下四位代表性學子的故事,呈現不同家庭背景、不同專業領域,但共同的,是不服輸的毅力與師長的悉心栽培。 致用高中校長鄒紹騰(右)祝賀莊采穎(左)技優保送台中科技大學美容系。 金手榮耀:莊采穎——從平凡到國立名校的逆襲 莊采穎以國中會考中等成績進入致用美容科,家庭教育雖嚴謹卻充滿支持。進校後,她在美容美髮領域找到熱情,並被老師相中成為全國技藝競賽選手。歷經半年多、每日早出晚歸的密集訓練,采穎以堅定信念與勤奮練習獲得全國技藝競賽美髮組「金手獎」第三名,並透過技優保送錄取國立臺中科技大學美容系。她感性表示:「致用給了我舞台,未來我要在大學繼續精進,回報老師與家人的期望。」 致用高中校長鄒紹騰(右)祝賀陳靜雯(左)科技校院繁星錄取國立臺中科技大學企業管理系。 職人精神:陳宇雯——揉入麵團裡的孝心與堅韌 致用高中餐管三甲的陳宇雯來自勞工家庭,父母以辛勤工作支撐家計,這樣的成長背景讓她早熟且懂得體貼。擔任班長三年、保持全勤,並在高三取得飲料調製乙級證照,展現專業...