台灣新聞

  致用高中畢業成果展盛大登場　餐飲美容展現新世代技職實力 致用高中餐旅群傳統調酒社表演。 (記者楊德亮報導)      打破框架！跨域融合新典範！致用高中日前於校內隆重舉辦畢業成果展，由餐飲科與美容科聯手呈現兩大主題展演，吸引校內師長、家長、產業界嘉賓及媒體齊聚一堂，現場熱鬧非凡，展現技職教育豐碩成果與學生三年來的專業蛻變。本次成果展以「永續食代•綠遊饗宴」與「異 Surreal」為核心概念，完美體現跨域整合、創意實作與永續理念。致用高中餐飲科將108課綱核心素養與聯合國SDGs（永續發展目標）深度結合，美容科則突破傳統框架，以異材質實驗性設計打造前衛美學，兩科成果相互輝映，不僅是學生學習歷程的總驗收，更象徵致用高中致力培育「理論與實務並重、創新與責任兼具」的新世代技職人才。 致用高中儀隊表演。 餐飲科：「永續食代•綠遊饗宴」　從源頭到餐桌的綠色革命 致用高中餐飲科成果展以永續發展為主軸，學生們精心策劃多道融合在地季節食材的創意料理。從食材挑選開始，他們堅持採用當季、在地小農生產的蔬果與海鮮，減少碳足跡與運輸過程中的浪費；料理過程中則注重「零廚餘」概念，學習將邊角料轉化為高湯、醬料或副菜，真正落實「從農場到餐桌」的永續思維。 致用高中學生們興高采烈參與永續綠生活互動小遊戲。 展場中，一組組學生團隊以「餐飲科×108課綱×SDGs」為發想主軸，呈現多套主題套餐。例如結合SDGs 2「零飢餓」與SDGs 12「負責任消費與生產」的「綠遊饗宴」系列，使用台中在地芭樂、季節性山藥與友善養殖鮮魚，透過低溫烹調保留營養與風味，擺盤則融入台灣山林意象，視覺與味覺同時滿足。另一組學生則挑戰「塑膠減量」議題，將傳統塑膠包材替換為可食用或可分解材質，展現對環境責任的深刻思考。 致用高中餐三乙同學講解使用在地食材大甲芋頭做成的創意料理-芋見金酥。 在準備過程中，學生們歷經無數次分組討論、試做與修正。他們不僅練習刀工、火候控制與調味平衡，更需計算成本、評估碳排放，並以簡報形式向師長報告設計理念。這樣的歷程讓學生深刻體會「創意不是天馬行空，而是必須建立在可行性與責任感之上」。許多家長參觀後感動表示：「看到孩子從以前只會煮泡麵，到現在能完整設計一套永續餐宴，真的感受到三年技職教育的價值。」 致用高中餐旅群一二年級同學熱烈參與創意料理試吃。 美容科：「異 ...

  府城美味直送東岸黃偉哲親赴花蓮引領台南農產旋風 rhalife赤崁糖首度登場 《魷魚游戲》糖餅熱銷一空 (記者羅名蘭報導)    勞動節連假期間，來自國境之南的香甜滋味席捲東台灣！台南市農業局攜手遠東百貨，自2026年 5 月 1 日起於遠百花蓮店展開為期三天的「花現台南鳳梨好滋味」快閃展售活動。台南市長黃偉哲更於2026年 5 月 2 日親臨現場化身「最強推銷員」，將當季頂級金鑽鳳梨與府城精選伴手禮親手遞交至花蓮民眾手中，不僅展現台南農產的卓越品質，更象徵兩大城市間深厚的產銷情誼。 產地直送：縮短從田間到餐桌的美味距離 台南市長黃偉哲表示，目前正值台南金鑽鳳梨的最佳產季，其肉質細緻、香甜多汁的特性，早已成為國內外市場的口碑保證。台南市長黃偉哲強調，台南市政府近年積極佈局多元通路，除了穩固外銷，更深耕國內市場。透過百貨快閃、品牌合作等創新行銷，成功打破區域限制，「我們要把產地最鮮活的味道，直接送到消費者家門口，讓東部的朋友不必南下，也能品嚐到正宗的府城風味。」 豐富饗宴：從新鮮時蔬到漁畜加工的一站式體驗 此次展售規模盛大，由台南市農業局長李芳林帶領，集結了台南市農會、麻豆、佳里、學甲等區農會及在地合作社。展品琳瑯滿目，除了明星商品「金鑽鳳梨」外，還包括清甜的洋香瓜、火龍果、芭樂等時令果品，以及竹筍、玉米等產地鮮蔬。 此外，台南府城的深厚飲食底蘊也體現在農漁畜加工品上。現場展售的虱目魚丸、花枝丸、手工肉鬆及各式天然果乾，完整呈現在台南優質的產業鏈實力。透過現場試吃與生產者的深度互動，花蓮民眾得以深入了解每一份食材背後的職人精神，建立起對台南品牌的信任與喜愛。 創意行銷：古早味椪糖與「摳糖餅」體驗成現場焦點 本次活動的亮點為知名品牌「rhalife 赤崁糖」的首度亮相。創辦人吳易隆將傳統甘蔗元糖轉化為時尚伴手禮，現場展示了椪餅、錢餅等府城經典。更因應全球熱門影視元素，推出趣味十足的「摳糖餅（糖畫）」挑戰，吸引了大批親子客群與年輕族群駐足。 這股「古早味旋風」在活動第二日上午便引發搶購潮，產品一度供不應求，業者緊急加碼現做，現場熱鬧非凡。吳易隆表示，糖餅不僅能直接食用，更可加入咖啡或牛奶中增添風味，這種結合傳統與創新的體驗，成功為台南農業注入了時尚與趣味性。 戰略布局：打造線上線下雙贏的農業新經濟 參展農民對此次進軍花蓮市場反應熱烈。鳳梨農...