FHA 亞洲盃麵包大賽奪冠 台灣隊振興產業為國爭光
( 特派員鄒志中報導 ) 在全球商業高度競爭的環境中，烘焙產業一直是一個具有潛力和競爭力的領域。近期，台灣烘焙產業再次展現出其高超的實力，成功參加新加坡「 F H A 亞洲盃麵包大賽」，並最終奪得藝術麵包金牌以及團體總冠軍寶座的殊榮。這不僅是對台灣烘焙業界的肯定，也是台灣之光烘焙產業繼續在國際舞台上發光發熱的一次證明。 2024 年，台灣烘焙界迎來最為輝煌的高光時刻，台灣隊在參加新加坡舉行的「 F H A 亞洲盃麵包大賽」中，一舉奪冠讓台灣烘焙業再次登上國際舞台，成為全球矚目的焦點！這場勝利不只是對台灣烘焙師傅實力的肯定，更是台灣烘焙產業邁向國際市場重要的里程碑。 在「 F H A 亞洲盃麵包大賽」比賽中，台灣隊以精湛的烘焙技術和充滿創意的作品，擊敗來自亞洲各國的強勁對手，成功奪冠。其中，台灣烘焙團隊隊選手高淇崴、林承翰與整體團隊們集思廣益，以大會主題「豐盛早餐」設計此次的賽事。賽前整体團隊發揮專業精神、大家全力以赴；「中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會」理事長周子良，率領台灣各縣市糕餅公會理事長及烘焙業團隊為勇敢參賽選手們提供一切的支援，台灣駐新加坡童振源大使全力支持並蒞臨比賽現場為選手們加油打氣，在吳武憲教練專業的指導及選手們在裴志偉老師帶領下落實日常訓練，加上新加坡麵包西果商公會副會長李明華提供相關的幫助與支持，幸不負使命，以出色的烘焙技術和藝術的創作，奪下藝術麵包金牌以及團體總冠軍寶座的殊榮，成為本屆比賽最耀眼的明星，完成此次奪冠的重任。台灣隊的勝利證明了台灣烘焙產業的蓬勃發展，以及台灣烘焙師傅們精益求精，提升烘焙技術水準的毅力。 「中華民國糕餅商業同業公會」指出，「 F H A 亞洲盃麵包大賽」是亞洲最具指標性的烘焙比賽，匯集了來自亞洲各國的頂尖烘焙師傅，競爭激烈。能夠在這場國際麵包大賽中奪冠，不僅僅是台灣烘焙師傅們烘焙技術的勝利，更代表台灣的烘焙水準已經獲得了國際的認可。 「中華民國糕餅商業同業公會」表示， 2024 年「 F H A 亞洲盃麵包大賽」，台灣代表隊以精湛的技藝和獨特的風味，在眾多參賽者中脫穎而出，榮獲藝術麵包金牌及團體總冠軍，為台灣烘焙產業贏得國際聲譽。此一殊榮不僅展現了台灣烘焙師傅的實力，更為台灣糕餅產業在國際市場上打響名號，開啟了嶄新的一頁。 「中華民國糕餅商業同業公會」作為台灣烘焙產業的領導者，長期以來致力
